2023粤港澳大湾区（顺德）美食文化周吸引大量市民和游客。（点新闻记者敖敏辉摄）

（欧亚时报／广东报道）12日下午，2023海外华文传媒合作组织广东省高质量发展主题参访调研团一行来到佛山顺德，世界美食之都，是当地最响亮的名片之一。当天，恰逢2023粤港澳大湾区（顺德）美食文化周在陈村花卉世界举办，参访团成员和来自大湾区各地消费者一道，品尝美食展上的特色美食。一些顺德的老字号地方特色点心，享誉海外，有华媒高层现场下单购买。

参访团成员刚刚抵达陈村花卉世界，美食展巨大的人流、客流，让他们震撼不已，有华媒高层表示，从来没有见过如此旺场的美食展。

记者从主办方了解到，本届美食文化周的参展企业及展销产品经过精挑细选，以“顺德味道”为主线，汇聚起全区10个镇街的顶尖美食名店。如侨城人家、甄添记、味可道、羊额烧鹅、黄但记、聚福山庄等，均是顺德人及餐饮企业公认的特色商家，且多为中华餐饮名店、“寻味顺德”认证店（金凤凰餐厅）。

图为美食文化周现场上，粤菜师傅正在现场制作“均安蒸猪”这道名肴。（点新闻记者帅诚摄）

活动期间，参展企业还将拿出“招牌菜”“硬菜”接待八方游客，将展销品类由惯常小吃升级为具有顺德特色的名小吃、名菜，其中不乏均安蒸猪、羊额烧鹅、烧鹅汁煎陈村粉、特色黄鳝煲仔饭、拆鱼羹等顺德名菜，还有顺德双皮奶、椰皇奶、炸牛奶、双皮奶蛋挞、凉拌鱼皮等顺德名小吃。

美国《中华商报》社长苏子涵是一名YouTube创作者，看到如此多品类美食，欣喜不已，这些都是丰富的创作素材。他在美食文化周一路走一路拍，之后，他会把剪辑好的全媒体视频发在社交平台上。

美国《中华商报》社长苏子涵在美食文化周现场拍摄了大量视频素材。（点新闻记者帅诚摄）

“抵达中国后，我也第一时间注册了内地的视频社交账号，作品将在国内外多个平台发布。”苏子涵说，此次来到中国，还有一件很开心的事，他买到了华为Mate60pro以及拍摄用的稳定器，而且性价比非常高，以后的视频创作，将有更多便利。

记者在美食文化周现场看到，有参访团成员品尝了双皮奶，亦有人购买了凤凰卷。“我看到一家餐饮名店在卖烤乳猪，我在外国的时候就听说了，很出名。只是，现场排队的队伍太长了，赶不及购买。”一位华媒高层说，现场所见，顺德的世界美食之都确实名不虚传。

11月10日至17日，由香港大公文汇传媒集团主办的“2023 海外华文传媒合作组织年会暨广东省高质量发展主题参访调研活动”在广东举行。活动邀请来自亚洲、欧洲、美洲、大洋洲和非洲等五大洲的73家海外华文传媒共同会聚广东，亲身感受中国式现代化前沿阵地的建设成就和发展变化。

海外华文传媒合作组织是香港文汇报于2009年10月27日在加拿大多伦多发起成立、邀请五大洲华文传媒机构加入的世界性媒体组织。目前，合作组织成员媒体已发展到逾百家，主要来自美国、加拿大、德国、英国及香港、澳门、台湾等33个国家和地区，基本覆盖了海外华人华侨的主要聚居地。

本报编辑／李硕钦

来源：点新闻